关灯
护眼
大
中
小
第6章 油泼面(1)
“黄姐，这是怎么了？”苏鹿从厨房走出来，疑惑问道。
“还不是我家那口子，一个月工资就那么点，还穷大方，这个同事困难借出去一笔，那个同事老娘生病住院又借出去一笔，工资还没捂热乎呢，都已经没了一半，他也不想想我们自己过的什么日子，一家四口都还挤在三十平的老房子，大毛二毛念书，家里开销，哪样不要钱。”说到最后，黄姐的声音都有些哽咽。
黄姐在这条街是出了名的性格泼辣，苏鹿还是头一回看到她的眼泪。
但她连恋爱都没有谈过，对于这些婚姻中的烦恼就更是一窍不通，一时也不知道该怎么安慰，只能笨拙的递纸巾。
“害，你看我给你一个小姑娘说这些干嘛，帮我随便做点吃的吧，今天老娘也不伺候了。”
苏鹿应了一声，转身进了厨房。
看到今天送的菜里有新鲜的小青菜，苏鹿准备给黄姐做一个油泼面。
油泼面必须得是手擀面才好吃地道，和面，醒面，擀面，苏鹿几乎是一气呵成，手法地道老练，没一会，又粗又宽的面条就出现在案板上。
烫熟后，在面条上撒上葱花，肉末，花椒粉，盐，辣椒面等等，再淋上一瓢滚烫的热油。
随着滋拉一声，油香味顿时蔓延开来，再在碗里放上烫熟的翠绿小青菜，一碗油泼面就完成了。
坐在外面的黄姐闻着这个味道顿时激动起来。
“这四油泼面的香味。”黄姐的陕西口音一下子脱口而出。
苏鹿将面端出来放在她面前：“对，黄姐尝尝地不地道。”
“闻着味就正宗。”
黄姐挑起一筷子面条放进嘴里咬了一口，面条挂满汤汁，一口下去又香又辣。
苏鹿自己调制的辣椒面更是别具风味，让人yu罢不能。
吃着吃着，苏鹿发现黄姐竟又红了眼眶，顿时有些手足无措。
“怎么了？是太辣了吗？”
“没有没有。”黄姐用纸巾擦去眼角的泪水，“就是想我妈了，我妈做的油泼面也特别好吃。”
苏鹿见过黄姐的妈妈，是个胖胖的很乐观的老太太，前年检查出肺癌，三个月都没熬过人就没了，苏鹿最后一次看到她是黄姐推着她回家过中秋节，那时候胖胖的老太太已经瘦的皮包骨。
苏鹿当时还和她打了招呼，送了他们一盒自己做的月饼。
结果当晚，救护车就将老太太接走了，凌晨时分，苏鹿隐隐约约听到了哭声，她推开窗户，正好看到从医院回来的黄姐夫妇。
苏鹿询问老太太的病情，却得知老太太刚刚走了，他们是回来取备好的寿衣。
苏鹿一下清醒了，心里说不出的沉重，她不是第一次面对生离死别，却在每一次都是同样的无力和无可奈何。
等苏鹿回过神，黄姐已经将碗里的面吃完了。
她擦了一把嘴，呼出一口气：“这顿饭吃的真痛快，谢了，小鹿。”
“没事，黄姐，不生气了？”苏鹿笑了笑。
黄姐摆摆手：“算了，这么多年了，凑合过吧，还能离咋的，不过钱我得让他要回来，不要回来今天晚上也别回来家吃饭了。”
“还不是我家那口子，一个月工资就那么点，还穷大方，这个同事困难借出去一笔，那个同事老娘生病住院又借出去一笔，工资还没捂热乎呢，都已经没了一半，他也不想想我们自己过的什么日子，一家四口都还挤在三十平的老房子，大毛二毛念书，家里开销，哪样不要钱。”说到最后，黄姐的声音都有些哽咽。
黄姐在这条街是出了名的性格泼辣，苏鹿还是头一回看到她的眼泪。
但她连恋爱都没有谈过，对于这些婚姻中的烦恼就更是一窍不通，一时也不知道该怎么安慰，只能笨拙的递纸巾。
“害，你看我给你一个小姑娘说这些干嘛，帮我随便做点吃的吧，今天老娘也不伺候了。”
苏鹿应了一声，转身进了厨房。
看到今天送的菜里有新鲜的小青菜，苏鹿准备给黄姐做一个油泼面。
油泼面必须得是手擀面才好吃地道，和面，醒面，擀面，苏鹿几乎是一气呵成，手法地道老练，没一会，又粗又宽的面条就出现在案板上。
烫熟后，在面条上撒上葱花，肉末，花椒粉，盐，辣椒面等等，再淋上一瓢滚烫的热油。
随着滋拉一声，油香味顿时蔓延开来，再在碗里放上烫熟的翠绿小青菜，一碗油泼面就完成了。
坐在外面的黄姐闻着这个味道顿时激动起来。
“这四油泼面的香味。”黄姐的陕西口音一下子脱口而出。
苏鹿将面端出来放在她面前：“对，黄姐尝尝地不地道。”
“闻着味就正宗。”
黄姐挑起一筷子面条放进嘴里咬了一口，面条挂满汤汁，一口下去又香又辣。
苏鹿自己调制的辣椒面更是别具风味，让人yu罢不能。
吃着吃着，苏鹿发现黄姐竟又红了眼眶，顿时有些手足无措。
“怎么了？是太辣了吗？”
“没有没有。”黄姐用纸巾擦去眼角的泪水，“就是想我妈了，我妈做的油泼面也特别好吃。”
苏鹿见过黄姐的妈妈，是个胖胖的很乐观的老太太，前年检查出肺癌，三个月都没熬过人就没了，苏鹿最后一次看到她是黄姐推着她回家过中秋节，那时候胖胖的老太太已经瘦的皮包骨。
苏鹿当时还和她打了招呼，送了他们一盒自己做的月饼。
结果当晚，救护车就将老太太接走了，凌晨时分，苏鹿隐隐约约听到了哭声，她推开窗户，正好看到从医院回来的黄姐夫妇。
苏鹿询问老太太的病情，却得知老太太刚刚走了，他们是回来取备好的寿衣。
苏鹿一下清醒了，心里说不出的沉重，她不是第一次面对生离死别，却在每一次都是同样的无力和无可奈何。
等苏鹿回过神，黄姐已经将碗里的面吃完了。
她擦了一把嘴，呼出一口气：“这顿饭吃的真痛快，谢了，小鹿。”
“没事，黄姐，不生气了？”苏鹿笑了笑。
黄姐摆摆手：“算了，这么多年了，凑合过吧，还能离咋的，不过钱我得让他要回来，不要回来今天晚上也别回来家吃饭了。”